PanenTalks, Jakarta-Badan Pangan Nasional (NFA) menargetkan penyelamatan pangan 3–5% per tahun sesuai RPJMN 2025–2029.
“Kami tidak bisa berjalan sendiri. Perlu kolaborasi lintas sektor, termasuk pelaku usaha,” ujar Direktur Kewaspadaan Pangan NFA, Nita Yulianis, usai audiensi dengan KADIN, Jumat (16/5/2025).
NFA tengah mengembangkan platform Stop Boros Pangan untuk mendorong pelaporan mandiri dari pelaku usaha. Menanggapi itu, perwakilan KADIN, Dhony Rahajoe, menyatakan pelaku usaha butuh solusi konkret dan ekosistem pendukung.
Managing Director CarbonZAP, Gusti Sartono, memperkenalkan sistem berbasis AI untuk memantau limbah makanan dengan kamera dan timbangan.
“Ini bisa dimanfaatkan produsen makanan, hotel, dan restoran,” jelasnya.
