Sabtu, Desember 13, 2025

Tag: Fermentasi

Kekuatan Mutu: Organik dan Fermentasi Kunci Keunggulan Kakao Jembrana

Kekuatan menjadikan kakao Jembrana diakui dunia terletak pada komitmen petani menerapkan perkebunan organik dan fermentasi berkualitas tinggi

Kakao Mendunia, ‘Desa BISA Ekspor’ di Jembrana Diresmikan

Koperasi Kakao Kerta Semaya Samaniya (KSS) di Jembrana, Bali, berhasil menembus pasar internasional dengan produk kakao fermentasi.

Segiri Kopi, Inovasi Fermentasi Ubah Stigma Robusta Buleleng

Segiri Kopi, hasil eksperimen fermentasi unik Wayan Wardana (58), penggiat kopi lokal membuktikan robusta tidak selamanya "kopi kelas dua."